Publications

Recette

Crêpes salées au thon

Créée par le diététicien Nicolas Aubineau, une recette parfaite pour les sportifs... et les...

Par Nicolas Aubineau

Entrée

15 min

course à pieds, nutrition santé, ebook gratuit

Gastronomie

Téléchargez gratuitement le nouvel ebook nutrition pour les sportifs et ses 20 recettes

Associée à l'entraînement, l’alimentation du sportif est essentielle pour garantir une bonne...

Par Nicolas Aubineau

Recette

Cabillaud en croûte et riz de Camargue à la catalane

Direction la Méditerranée avec cette recette de poisson accompagné de riz de Camargue imaginée par...

Par LES CÉRÉALES

Plat

35 min

Le quinoa, l'avoine et le maïs sont utilisés pour former la galette de ce burger végétarien.

Recette

Burger végétarien au quinoa, avoine et maïs

Troquez la viande contre une galette aux trois céréales pour un burger gourmand à souhait.

Par Trish Deseine

Plat

40 min

Gastronomie

Menu Randonnée aux céréales

En bord de mer, en montagne ou à la campagne, la randonnée est le sport le plus pratiqué par les...

Par Menu Fretin

Menu

Recette

Carrés de guimauve au riz soufflé

Une guimauve au riz soufflé et coeur fondant, à savourer telle qu'elle ou à faire fondre le soir...

Par Menu Fretin

Dessert

30 min

Recette

Taboulé aux 4 herbes

Un taboulé aux 1000 saveurs grâce à un mélange d'herbes fraîches et d'oignons nouveaux. Le boulghour...

Par Menu Fretin

Plat

50 min

Les muffins salés, ici à base de jambon, courgette et chèvre, se consomment sans couverts ni assiettes. Idéal pour un pique-nique !

Recette

Muffins salés au jambon, courgettes et fromage de chèvre

Pour un déjeuner en pleine nature sans couverts ni assiettes, optez pour ces petits muffins salés...

Par Menu Fretin

Plat

1 h

Ces petites boules aux flocons d'avoine et aux fruits secs apportent l'énergie nécessaire avant un effort physique.

Recette

Energy balls aux flocons d'avoine

Une randonnée de plusieurs heures de prévu ? Emportez dans votre sac à dos ces energy balls pour...

Par Menu Fretin

Dessert

10 min

De la ration militaire au goûter des enfants, le biscuit s’est inscrit durablement dans l’histoire culinaire française.

Gastronomie

Quel est le secret de la longévité des biscuits ?

Si le biscuit doit sa conservation à son mode de fabrication, il doit aussi sa longévité millénaire...

Par LES CÉRÉALES

Tour de main

Recette

Gâteau au gingembre et au miel

La douceur du miel et le piquant du gingembre se marient à merveille dans cette recette de gâteau...

Par Marie-Laure Tombini

Dessert

1 h 5 min

Tartes aux mirabelles, pâte à la farine de blé tendre et de sarrasin, huile d'olive.

Recette

Tarte aux mirabelles et au sarrasin

Variez les couleurs et les saveurs de vos pâtes à tarte en ajoutant de la farine de sarrasin à celle...

Par Trish Deseine

Dessert

1 h 10 min