Passionné de cuisine et de sport, Florian Barbarot est un talentueux jeune chef cuisinier, révélé par sa participation à Top Chef 2019. Il prône une cuisine à la fois simple et saine mais toujours créative et gourmande.
Les céréales et produits céréaliers sont au cœur du quotidien de Florian. Côté cuisine d’abord pour leur très grande diversité et leur facilité à être déclinés sous de nombreuses formes (brutes, écrasés, décortiqués, soufflés, germés, torréfiés, fermentés, etc.) pour varier les plaisirs. Côte forme ensuite pour leur richesse en nutriments (énergie, fibres, protéines, vitamines et minéraux) qui en font le partenaire idéal de tous et en particulier des sportifs.
Copyright photo : Spatule Prod / Passion Céréales
