Simon THILLOU

Blondes ou brunes, elles n’ont aucun secret pour lui. Simon Thillou est un des meilleurs connaisseurs de bière en France et un véritable passionné.

Il a ouvert, il y a quelques années la Cave à Bulles afin de transmettre à chacun ses connaissances et son amour pour la bière artisanale.

Simon Thillou est également l’un des créateurs du bar à bière artisanale « La fine mousse »